sábado, 1 de marzo de 2014

CROQUETAS

INGREDIENTES:

Para la masa:                                   Para rebozarlas:
 
  - Harina  (10 cucharadas)                      - Harina
  - Mantequilla  ( 2 cucharadas)               - Huevo
  - Jamón serrano picadito  ( 200 gr)          - Pan rallado
  - Leche ( 1 litro)
  - Sal
  - Pimienta
  - Nuez moscada



PREPARACIÓN:

  - Poner en el programa rapido la mantequilla y la harina. Remover un poco. Añadir el jamón y por último la leche.  Salpimentar y echar la nuez moscada. Dejar en el programa rapido e ir removiendo. Veremos como va espesando.



  - Dejamos enfriar la masa y pasamos a dar forma a las croquetas y a rebozarlas en el siguiente orden: harina, huevo y pan rallado.






 - A la sarten y a comer!!




( Receta sacada de https://www.facebook.com/photo.php?fbid=524980460953782&set=o.112262668945697&type=1&theater )

jueves, 27 de febrero de 2014

MERLUZA CON TOMATE

INGREDIENTES:

  - Medallones de merluza
  - Ajo en láminas
  - Tomate triturado
  - Cebolla picada
  - Azucar
  - Sal





PREPARACIÓN:

  -  Poner en el programa rápido el tomate y la cebolla y sazonar con sal y ázucar.





 - Añadir los medallones de merluza y el ajo laminado.



  - Poner en el programa pescado y listo en 1 hora.





viernes, 21 de febrero de 2014

PIZZA

INGREDIENTES:

  - Masa de pizza
  - Tomate frito
  - Mozzarella rallada
  - Taquitos de jamón cocido
  - Tiras de bacon
  - Rodajitas de salchichas
  - Cebolla
  - Queso en polvo
  - Oregano

PREPARACIÓN:

  -  Se coloca la masa de pizza en la cubeta, y se van añadiendo los ingredientes: tomate, mozzarella, jamón, bacon, salchicha, cebolla, queso en polvo y orégano.



   - Por último, seleccionamos programa postres que tarda minutos

 

  - Y nuestra pizza preparada!!




viernes, 7 de febrero de 2014

ALBONDIGAS CON TOMATE

INGREDIENTES:

Para preparar la carne           Para la salsa

  - Carne picada (400 gr)     - Cebolla picada
  - 2 huevos                     - Pimienta blanca molida
  - Ajo picado                  - Sal
  - Perejil                       - 2 vasos medidores de tomate
  - Pimentón                   - 1 vasito y medio de agua
  - Pan rallado       





PREPARACIÓN:
  - Con la batidora se baten los huevos, el ajo, el perejil y el pimenton. La mezcla resultante se echa en la carne y lo unimos bien. Añadimos un poco de pan rallado y dejamos reposar unas horas.

                                                 
  - Damos forma a las albondigas, si es necesario añadir más pan rallado para que queden bien redonditas.





  - En la olla de la multicook ponemos la cebolla, el agua, el tomate, la sal, la pimienta y las albondigas. Programamos el modo carnes.


  - Y en hora y media que dura el programa tendremos listo nuestro plato.




jueves, 6 de febrero de 2014

TRUCHA RELLENA

INGREDIENTES:
  - Trucha limpia y sin cabeza
  - Jamón serrano o bacon
  - Patatas en rodajas
  - Aceite de oliva
  - Sal
  - Pimienta



PREPARACIÓN:
  - Echamos un chorrito de aceite, cubrimos el fondo con las rodajas de patatas y salpimentamos.

   - Rellenamos las truchas, en este caso las he hecho con bacon, las ponemos sobre las patatas. 




  - Programamos en modo postres que dura 45 minutos y ¡listo!




lunes, 3 de febrero de 2014

LENTEJAS

INGREDIENTES:
  - Cebolla picada
  - Zanahoria picada
  - Pimiento picado
  - Ajos enteros pelados
  - Chorizo fresco en rodajas
  - Patatas troceadas
  - Lentejas
  - Agua
  - Un chorrito de aceite
  - Pimentón
  - Laurel
  - Sal

PREPARACIÓN:
  - Rehogar con un chorrito de aceite la cebolla, el pimiento, la zanahoria y los ajos en el programa rapido. Después añadir el chorizo y darle unas vueltas. A continuación echamos las lentejas y las patatas y cubrimos con agua. Ponemos la sal, el pimentón y el laurel.



  - Seleccionamos el programa legumbres, que dura hora y media, y tenemos unas lentejitas ricas, ricas.



sábado, 1 de febrero de 2014

PATATAS CON CHORIZO

INGREDIENTES:
  - Cebolla picada
  - Zanahoria picada
  - Pimiento picado
  - Patatas troceadas
  - Chorizos frescos troceados
  - 1 vaso medidor de vino blanco
  - 1 pastilla de caldo de carne
  - Azafrán
  - Sal
  - 1 chorrito de aceite de oliva
  - Agua






PREPARACIÓN:
  - Rehogar en el programa rapido, con un chorrito de aceite, la cebolla, la zanahoria y el pimiento.


 - Despues añadir el chorizo, el vino, las patatas, el azafrán y la pastilla de caldo de carne. Cubrir todo con agua y echar un poquito de sal.




- Poner en el programa postres (dura 45 minutos) y tendremos unas ricas patatas con chorizo.




martes, 28 de enero de 2014

PAVO ESTOFADO

INGREDIENTES:
  - Ajo picado
  - Cebolla picada
  - Pimiento picado
  - Zanahoria picada
  - Champiñones
  - Carne de pavo troceada para guisar
  - 1 chorrito de aceite de oliva
  - 1 chorrito de vino blanco
  - 1 pastilla de avecrem de carne
  - Sal y pimienta



PREPARACIÓN:
  - Esperamos a que caliente un poco la Multicook y ponemos en la cazuela el chorrito de aceite, el ajo, la cebolla, el pimiento, la zanahoria, los champiñones y la pastilla de avecrem y rehogamos.


  - A continuación añadimos la carne y el vino y salpimentamos.


  - Ponemos el programa carnes que dura 1 hora y media (yo lo saqué unos veinte minutos antes) y listo!


viernes, 24 de enero de 2014

MultiCook Pro

Hace unos dias me regale a mi misma esta maquina: la MutiCook Pro de Tefal. Su precio 59,90 €, y la verdad la relación calidad precio muy buena. Yo estoy encantada con ella porque cocinas y apenas manchas. Tiene capacidad de 4 l. para 4 personas, 12 programas automáticos para cocinar: legumbres, pescado, postres, carnes, sopas, vapor, cocción rápida, cocción chef, cocción normal, textura blanda, textura normal y textura al dente. Entre los accesorios se incluyen cuchara, cucharón, vasito medidor, una cesta para cocinar al vapor y un libro de recetas. El recetario es bastante pobre http://www.tefalspain.es/Recetarios/multicook/multicook.pdf y el recetario extra tambien http://www.tefalspain.es/Recetarios/multicook/Multicook_extra.pdf Lo suyo es ir probando y experimentar. !!MERECE LA PENA!!


Poco a poco iré poniendo recetas. 



jueves, 23 de enero de 2014

¡¡ME ESTRENO COMO BLOGGER!!

Hola! Hoy me estreno en el mundillo de los blogs. En este pequeño espacio quiero compartir mis cositas. A ver que tal me apaño. Espero que os guste.
Besis