CROQUETAS

INGREDIENTES:

Para la masa:                                   Para rebozarlas:
 
  - Harina  (10 cucharadas)                      - Harina
  - Mantequilla  ( 2 cucharadas)               - Huevo
  - Jamón serrano picadito  ( 200 gr)          - Pan rallado
  - Leche ( 1 litro)
  - Sal
  - Pimienta
  - Nuez moscada

PREPARACIÓN:

  - Poner en el programa rapido la mantequilla y la harina. Remover un poco. Añadir el jamón y por último la leche.  Salpimentar y echar la nuez moscada. Dejar en el programa rapido e ir removiendo. Veremos como va espesando.

  - Dejamos enfriar la masa y pasamos a dar forma a las croquetas y a rebozarlas en el siguiente orden: harina, huevo y pan rallado.

 - A la sarten y a comer!!

( Receta sacada de https://www.facebook.com/photo.php?fbid=524980460953782&set=o.112262668945697&type=1&theater )

MERLUZA CON TOMATE

INGREDIENTES:

  - Medallones de merluza
  - Ajo en láminas
  - Tomate triturado
  - Cebolla picada
  - Azucar
  - Sal

PREPARACIÓN:

  -  Poner en el programa rápido el tomate y la cebolla y sazonar con sal y ázucar.

 - Añadir los medallones de merluza y el ajo laminado.

  - Poner en el programa pescado y listo en 1 hora.

PIZZA

INGREDIENTES:

  - Masa de pizza
  - Tomate frito
  - Mozzarella rallada
  - Taquitos de jamón cocido
  - Tiras de bacon
  - Rodajitas de salchichas
  - Cebolla
  - Queso en polvo
  - Oregano

PREPARACIÓN:

  -  Se coloca la masa de pizza en la cubeta, y se van añadiendo los ingredientes: tomate, mozzarella, jamón, bacon, salchicha, cebolla, queso en polvo y orégano.

   - Por último, seleccionamos programa postres que tarda minutos

 

  - Y nuestra pizza preparada!!

ALBONDIGAS CON TOMATE

INGREDIENTES:

Para preparar la carne           Para la salsa

  - Carne picada (400 gr)     - Cebolla picada
  - 2 huevos                     - Pimienta blanca molida
  - Ajo picado                  - Sal
  - Perejil                       - 2 vasos medidores de tomate
  - Pimentón                   - 1 vasito y medio de agua
  - Pan rallado       

PREPARACIÓN:
  - Con la batidora se baten los huevos, el ajo, el perejil y el pimenton. La mezcla resultante se echa en la carne y lo unimos bien. Añadimos un poco de pan rallado y dejamos reposar unas horas.

                                                 
  - Damos forma a las albondigas, si es necesario añadir más pan rallado para que queden bien redonditas.

  - En la olla de la multicook ponemos la cebolla, el agua, el tomate, la sal, la pimienta y las albondigas. Programamos el modo carnes.

  - Y en hora y media que dura el programa tendremos listo nuestro plato.

TRUCHA RELLENA

INGREDIENTES:
  - Trucha limpia y sin cabeza
  - Jamón serrano o bacon
  - Patatas en rodajas
  - Aceite de oliva
  - Sal
  - Pimienta

PREPARACIÓN:

  - Echamos un chorrito de aceite, cubrimos el fondo con las rodajas de patatas y salpimentamos.

   - Rellenamos las truchas, en este caso las he hecho con bacon, las ponemos sobre las patatas. 

  - Programamos en modo postres que dura 45 minutos y ¡listo!

LENTEJAS

INGREDIENTES:
  - Cebolla picada
  - Zanahoria picada
  - Pimiento picado
  - Ajos enteros pelados
  - Chorizo fresco en rodajas
  - Patatas troceadas
  - Lentejas
  - Agua
  - Un chorrito de aceite
  - Pimentón
  - Laurel
  - Sal

PREPARACIÓN:
  - Rehogar con un chorrito de aceite la cebolla, el pimiento, la zanahoria y los ajos en el programa rapido. Después añadir el chorizo y darle unas vueltas. A continuación echamos las lentejas y las patatas y cubrimos con agua. Ponemos la sal, el pimentón y el laurel.

  - Seleccionamos el programa legumbres, que dura hora y media, y tenemos unas lentejitas ricas, ricas.

PATATAS CON CHORIZO

INGREDIENTES:
  - Cebolla picada
  - Zanahoria picada
  - Pimiento picado
  - Patatas troceadas
  - Chorizos frescos troceados
  - 1 vaso medidor de vino blanco
  - 1 pastilla de caldo de carne
  - Azafrán
  - Sal
  - 1 chorrito de aceite de oliva
  - Agua

PREPARACIÓN:
  - Rehogar en el programa rapido, con un chorrito de aceite, la cebolla, la zanahoria y el pimiento.

 - Despues añadir el chorizo, el vino, las patatas, el azafrán y la pastilla de caldo de carne. Cubrir todo con agua y echar un poquito de sal.

- Poner en el programa postres (dura 45 minutos) y tendremos unas ricas patatas con chorizo.

PAVO ESTOFADO

INGREDIENTES:
  - Ajo picado
  - Cebolla picada
  - Pimiento picado
  - Zanahoria picada
  - Champiñones
  - Carne de pavo troceada para guisar
  - 1 chorrito de aceite de oliva
  - 1 chorrito de vino blanco
  - 1 pastilla de avecrem de carne
  - Sal y pimienta

PREPARACIÓN:
  - Esperamos a que caliente un poco la Multicook y ponemos en la cazuela el chorrito de aceite, el ajo, la cebolla, el pimiento, la zanahoria, los champiñones y la pastilla de avecrem y rehogamos.

  - A continuación añadimos la carne y el vino y salpimentamos.

  - Ponemos el programa carnes que dura 1 hora y media (yo lo saqué unos veinte minutos antes) y listo!

MultiCook Pro

Hace unos dias me regale a mi misma esta maquina: la MutiCook Pro de Tefal. Su precio 59,90 €, y la verdad la relación calidad precio muy buena. Yo estoy encantada con ella porque cocinas y apenas manchas. Tiene capacidad de 4 l. para 4 personas, 12 programas automáticos para cocinar: legumbres, pescado, postres, carnes, sopas, vapor, cocción rápida, cocción chef, cocción normal, textura blanda, textura normal y textura al dente. Entre los accesorios se incluyen cuchara, cucharón, vasito medidor, una cesta para cocinar al vapor y un libro de recetas. El recetario es bastante pobre http://www.tefalspain.es/Recetarios/multicook/multicook.pdf y el recetario extra tambien http://www.tefalspain.es/Recetarios/multicook/Multicook_extra.pdf Lo suyo es ir probando y experimentar. !!MERECE LA PENA!!

Poco a poco iré poniendo recetas. 

¡¡ME ESTRENO COMO BLOGGER!!

Hola! Hoy me estreno en el mundillo de los blogs. En este pequeño espacio quiero compartir mis cositas. A ver que tal me apaño. Espero que os guste.
Besis