Para la masa: Para rebozarlas:
- Harina (10 cucharadas) - Harina
- Mantequilla ( 2 cucharadas) - Huevo
- Jamón serrano picadito ( 200 gr) - Pan rallado
- Leche ( 1 litro)
- Sal
- Pimienta
- Nuez moscada
PREPARACIÓN:
- Poner en el programa rapido la mantequilla y la harina. Remover un poco. Añadir el jamón y por último la leche. Salpimentar y echar la nuez moscada. Dejar en el programa rapido e ir removiendo. Veremos como va espesando.
- Dejamos enfriar la masa y pasamos a dar forma a las croquetas y a rebozarlas en el siguiente orden: harina, huevo y pan rallado.
- A la sarten y a comer!!
( Receta sacada de https://www.facebook.com/photo.php?fbid=524980460953782&set=o.112262668945697&type=1&theater )
